いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます！
腸活の一環として昨年からぬか床にハマっています
と言っても、めっちゃ簡単な
「タマチャンのしあわせぬかどこ」
お野菜入れてこの袋のまま、袋の上からモミモミするだけ
色んなお野菜をぬか漬けにして、毎日食卓へ出しています
酒の肴としてもGOOD
漬け時間によって古漬けになったり、
浅漬けの時はサラダ感覚で
ぬか床自体にも深みが出てきて順調に育ってきましたが、
お野菜から出てくる水分でぬか床がシャバシャバになってきました
でも、安心してください
「足しぬか」がありますよ
タマチャンショップのぬか床用に「足しぬか」なるものが販売されています
10%くらいの量を足して、私は切り昆布も新しいのを加えて
混ぜ混ぜ
すると元のぬか床の状態に復活します
すると元のぬか床の状態に復活します
あとは二日ほど休ませて、またお野菜を漬けます
腸活を兼ねて、菌活にも励みます
タマチャンショップの商品は食材にこだわっているので安心して色々試しています
タマチャンショップ商品購入レポ
ヘルシーおやつ「オサカーナ」
「トリュフ塩仕立てのミックスナッツ」
「三十雑穀(美バージョン)」
