Pizzeria domo 中目黒
(ピッツェリア ドーモ)
窯焼きピッツァと自然派ワインとこだわり野菜のイタリアン
2022年にオープンしたばかりで、内装も綺麗でとってもオシャレ
各地から届いた野菜の前菜盛り合わせ
・ケールなどの葉物(ちゃんとドレッシング和えてある)
・にんじんラペ(クミン)
・ごぼう(温かい常態で提供。柔らかく火が通してあります。優しい味付け)
・スナップえんどう(辛くスパイシーなテイスト)
・ポテトサラダ(ポテトがゴロゴロ！シンプルな味付けでじゃがいもの風味をきちんと感じられる。)
・大根酢漬け(ハリハリ食感のピクルスのような、お漬物のような逸品)
一皿で色々なお野菜が食べられて嬉しい一皿
白ワイン
長崎県産のヒラメのカルパッチョ
トマトとシードルのソースでいただく新しい感覚のカルパッチョ。
通常オリーブオイルベースのソースなどでいただくことの多いカルパッチョですが、こちらは珍しいソースでした。
トマトの爽やかな酸味にりんごの芳醇な酸味が加わって、新しいサラダドレッシングのような味わいでした。
ヒラメは厚めの切り身で、弾力もあり、噛みごたえGOOD
クスクスの食感がアクセントに♪
ハーブも香り、サラダ感覚でいただけるカルパッチョでした。
ガス入りミネラルウォータ
活アサリと平岡さんの菜の花(徳島県産)と南イタリア産のカラスミのアーリオオーリオスパゲティー
麺が結構太めのスパゲティーを使用しています。
そのスパゲティーが魚介の旨みを吸っていてスパゲティー自体が美味しい^ ^
アサリたっぷりなのが嬉しい♪
カラスミとの相性GOOD！
春らしい菜の花の苦味がアクセントになっています。
フォカッチャ付きでした。
温かくて、表面はカリッと中はふっかふか食感。
アーリオオーリオのソースにつけていただいても○！
イタリア産サラミ「コッパ」と赤玉葱のピッツァ
トマトソース・モッツァレラ・コッパ・赤玉葱・ニンニク・オレガノ仕立て。
お店自慢の窯焼きピッツァ。
フレッシュ感のあるトマトソースとサラミが薄くて良い感じ♪
にんにくの香ばしい香りが食欲を誘います。
薄めの生地で、まわりがさっくり食感。
自家製の辛いオイルで味変可能。
赤ワイン
ラ・ルーナ・ロッサ
祐天寺食堂GIGI
ブルーブランシュ
が食べたいな
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！
