さんさん池見さんの田んぼでは、「自然豊かな坂井平野」と「九頭竜川の恵みの水」で
「減農薬」の米作りを行なっています
公式HP
そして、その自信の表れは生産者のお顔とお名前をしっかりハッキリと出されている点からも見てとれます
我が家は無洗米を選びましたが、
玄米、5分付き、7分付き、精米、無洗米など精米歩合の選択可能
最速で発送
してくださるのも魅力のひとつ
令和4年、我が家では初物(？)の新米
早速、お昼から新米を焚きます。
といっても、無洗米なのでお水を入れて炊飯器にお任せ
あっという間に炊き上がります
はい、お米が立っています
そして、艶っつや
一目瞭然ではありますが、いただきます
ハナエチゼンは一粒一粒がしっかり感じられる食感
私はある程度歯応えのある焚き加減が好みなので、こちらの品種はドンピシャ
いわゆるモチモチ感よりはさっぱり目のお米です。
ただ新米だからでしょうか、水分量と硬さ加減が本当にベストな状態です
今回は先日届いたやはり、福井県坂井市のふるさと納税返礼品「イカの塩辛」をご飯のお供にいただきました。
ヤバい、、、
美味しいご飯 → 美味しい塩辛
美味しい塩辛 → 美味しいご飯
無限ループの沼にハマります
食べ過ぎ注意でございます
丼ものやカレーなどにもよく合うお米
ということで、カレーでもハナエチゼンのご飯をいただきました
確かに、粘り気が強くないので、カレーにも合いますね
今回モニターさせていただいたのは、
福井県坂井市ふるさと納税返礼品
福井県産ハナエチゼン5kg
(精米歩合選択可能)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
さんさん池見さんでは自家精米しているので、他のお米（コシヒカリ、あきさかり、いちほまれ）も最速、精米歩合の対応をしています
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ふるさと納税ではなく、さんさん池見さんの公式HPより直接ご購入も可能です
さんさん池見さんの田んぼでは「九頭竜川の恵みの水」で米作りを行っておりますが、九頭竜川は福井県一の大河！
その「九頭竜川」の河口に位置する坂井市三国町の三國湊は、千年以上昔の文献にも「三国」という地名の記述があるほど昔から栄え、歴史がある町です。
