色々な種類がセットになっているのは、主婦目線からとても助かるようですね
前回は、焼き肉とカツレツにしていただきました^ ^
今回は、ミンチ肉↓を使用して、娘と一緒に餃子作り
刻み生姜・お塩・日本酒を加えて、いったん混ぜます。
春キャベツを蒸して刻んだものを、写真の3倍の量を入れ
刻んだニラも加えて、更に混ぜます。
餃子のタネの出来上がり！
お肉より野菜の分量の方が多い気が…
餃子の皮に包んで
ホットプレートで一気に蒸し焼きにします
出来上がりは動画↓で
良い感じに焼けました
野菜たっぷりの餃子ですが、豚肉の旨みが強いのでお野菜に負けていません
むしろ、お野菜にも豚肉の旨味がうつって美味しくなってます
野菜でカサ増しされた餃子ですが、甘熟豚南国スイートパワーが炸裂してます
別日には、
甘熟豚 南国スイートの豚小間切れ肉で
長芋・ししとうと一緒に甘辛炒めに^ ^
また別日には、
豚コマと春キャベツ・長ネギで、辛味噌炒めに^ ^
豚コマ肉は赤身の部分や豚バラの部分や色々混ざっているので、どっちの良い部分も味わえてGOOD
甘熟豚 南国スイートはどこの部位でもパサパサ感0なので、お料理に使う時の妻の信頼感が半端ない
餃子にしても、通常だと味覇か香味シャンタンで旨味を加えているそうですが、甘熟豚 南国スイートだとお塩とお酒のみの調味料で充分でした。
炒め物の時も、甘熟豚 南国スイートは臭みがないので薄味にして豚肉やお野菜の本来のお味を引き立てることを優先出来ます
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