いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
娘のお気に入りの和菓子を入手！
山口県下関市の老舗和菓子店「松琴堂」さんの
ゆきごろも
カステラ生地を極薄に焼き上げ、自慢の淡雪を包んでいます。
カステラ生地の表面には、雪化粧のように薄くお砂糖でコーティングされています。
カステラ生地はシャリっカリっと、中の淡雪はシュワシュワ〜とお口の中で溶けてゆくようです。
こちらの淡雪は初代総理大臣の伊藤博文が愛し、「阿わ雪」と命名された銘菓です。
そんな「阿わ雪」を進化させた「ゆきごろも」は、お茶だけでなくコーヒーとの相性もGOOD
今回も美味しくいただきました
