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2月訪れた四国、香川県の小豆島
木桶仕込みの奥深いお醤油のお味に感動して
購入した商品を自宅へ届けていただきました
・再仕込み醤油「鶴醤」(つるびしお)
・ちょっと贅沢な「ぽん酢」
・「アーモンド鶴醤つけつけ」
・「小豆島醤油ポップコーン」
早速、アーモンドとポップコーンを実食
アーモンドはたまり醤油のような濃厚醤油「鶴醤」を使用しています。
香り豊かで程よい塩味！
おやつでも、おつまみでもいけます
ポップコーンは丹波黒豆の醤油「菊醤」を使用しています。
みたらしのような甘辛仕上げ
やめられない止まらない〜
どちらも、上質なお醤油の香りとお味が引き立ったテイストで食感も良く、気づいたら器が空っぽになっていました〜
お醤油とポン酢は手巻き寿司をした時に早速いただきました
やっぱり手間暇かけて造られた木桶仕込み&再仕込み醤油は、別格です
ただ単に濃いだけではなく、まろやかさと奥深さも段違いです
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これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！
