いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
前回、宮崎県都城市のふるさと納税返礼品無料モニター当選
&豚しゃぶしゃぶ
&豚しゃぶしゃぶのレポートをさせていただきました
いただいた返礼品は、こちら
ブランド豚肉「高城の里」わくわくセット
しゃぶしゃぶ用豚肉以外にも、焼き肉用・生姜焼き用・トンカツ用・切り落とし豚肉がセットになっています
なので、ここ最近わが家の食卓は豚肉フィーバー
焼き肉用 豚バラ肉
美しい豚肉に惚れ惚れ〜
豚肉の焼肉といえば、サムギョプサル！
豚肉とキムチも焼いて
エゴマの葉に豚バラ肉&キムチ&スライスにんにく&コチュジャンをのせて、いただけます
サンチュの代わりにサニーレタスでも
さすが、ブランド豚肉！
脂の旨みが半端ないーーー
お次は、生姜焼き用 豚肩ロース肉
わが家の生姜焼きは、表面をカリッと焼き上げて
すりおろし玉ねぎをたっぷり入れた生姜焼きだれを後がけします
カリッ、じゅわ〜っと豚肉の旨みが詰まっています
肩ロースの厚みが絶妙です
お次は、お次は〜
トンカツ用 ロース肉
ですが、トンカツではなく
豚肉ステーキ(トンテキ)にしました
豚肉から出る脂だけで香ばしく焼き上げました
赤身部分と脂身部分、両方の旨みを堪能できます
切り落とし豚肉も大活躍
豚汁
豚キムチ炒め
豚しゃぶサラダ
ブランド豚肉「高城の里」が美味しいので、脇役になりがちの切り落とし肉でも主役を張っています
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