恵比寿ガーデンプレイスのブリックエンドエリア
煉瓦造りっぽい雰囲気の中、突如現れる黄色い店構え
Yellow Cakes (イエローケークス)
2022年8月にオープンした、カフェ利用可能なケーキ屋さん
カラフルなケーキが並んでいます
18:00以降は、大人の夜パフェもオーダー可能
「夜パフェセット」は大人の夜パフェをオーダーするとアルコールドリンクが200円引き
なので、こちらの「スパークリングワイン」と「白ワイン」もなんと600円！になりました。
オープンキッチンになっていて、「夜パフェ」を作る様子も見れて、ライブ感やワクワク感も感じられます
アルコールと共に、
大人の夜パフェ 2種をオーダー
「シャンパン×モンブランパフェ」 1,900円
シャンパンゼリーがたっぷりのった期間限定のモンブランパフェ。
シャンパンゼリーは甘くありません。
滑らかなマロンクリームが絞られていて、周りには栗の渋皮煮(柔らかなマロングラッセ)が散りばめられています。
土台はメレンゲ。口溶け良く、お口に入れるとシュワっと消えます！
マロンクリームとマロングラッセは甘め。
更に掘り進めると、バニラアイスにクランブルクランチが埋まっていて食感も味わいも色々変化していきます。
最後に甘酸っぱいラズベリーソースがお口直しのような役割を果たしてくれます。
「ラム酒×ティラミス」 1,700円
ラム酒が効いたティラミス仕立てのパフェ。
トップには、苦味の効いたココアのチュールクッキー。
ラム酒の効いたムースは甘くなく、かなり大人なお味。
添えられている生クリームにもしっかりラム酒が効いています
アイスまでラム酒のアイス！でも、こちらは甘めテイスト。
更にマスカルポーネ、ココアのクランチ、コーヒーゼリー、と何層にもなっていて、盛り沢山の内容。
甘酸っぱいブラックベリーが良いアクセントに♪
全体的に甘さ控えめです。
たまご屋さんのシフォンケーキ
「花畑牧場」の生キャラメル
トロけるブリュレロールケーキ
無添加レーズンバターサンドクッキー
「11ぴきのねこ」サブレ
生キャラメル入りレーズンバターサンド
